Sağımxanada CIP yuma və məmə gigiyenası
Sağım avadanlıqlarının yuyulması və məmə gigiyenası süd istehsalı prosesinin ayrılmaz hissəsidir. Deterjan seçimi suyun xüsusiyyətləri, avadanlıq və istehsalçı təlimatları ilə uyğunlaşdırılmalıdır.
CIP yuma prosesinin məqsədi
Sökülmədən təmizlənən süd xətlərində yuma ardıcıllığı, suyun keyfiyyəti və kimyəvi vasitələrin tətbiqi vacibdir. Düzgün nəticə üçün dozadan əlavə kontakt vaxtı və avadanlıq tələbləri də nəzərə alınır.
Turşu və qələvi yuyucu vasitələr
Fərqli çirklənmə növləri üçün nəzərdə tutulmuş vasitələr bir-birinin əvəzinə istifadə edilmir. Məhsulların təhlükəsizlik sənədləri və avadanlıq materialları ilə uyğunluğu yoxlanmalıdır.
Sağımdan əvvəl və sonra məmə gigiyenası
Təmizləmə, qurulama və uyğun dezinfeksiya ardıcıllığı işçilər üçün aydın olmalıdır. Məhsulun konsentrasiyası, saxlanması və tətbiq qaydası etiket əsasında müəyyən edilir.
Yuma nəticəsinin nəzarəti
Yuma qeydləri, avadanlığın vizual vəziyyəti, su və istehsal prosesinə dair göstəricilər davamlı izlənir. Problem yaranarsa yalnız kimyəvi dozanı artırmaq əvəzinə səbəb araşdırılır.
Tətbiq qaydasının sabitliyi
Sağımxanada müxtəlif növbələrin eyni yuma və məmə gigiyenası qaydasına əməl etməsi üçün qısa yazılı təlimat istifadə oluna bilər. Yuma vasitələrinin saxlanma yeri, ölçülməsi və işçi təhlükəsizliyi aydın göstərilməlidir. Nasazlıq zamanı sistemi özbaşına başqa kimyəvi maddə ilə yumaq əvəzinə istehsalçı təlimatına baxılmalıdır.
Layihəyə başlamazdan əvvəl yoxlayın
- Su keyfiyyəti və yuma təlimatı
- CIP proqramı və avadanlıq uyğunluğu
- Kimyəvi vasitənin etiket və təhlükəsizlik məlumatı
- Məmə gigiyenası proseduru
- İşçi təlimi və yuma qeydi
Tez-tez verilən suallar
Hər sağım sistemi üçün eyni CIP proqramı uyğundurmu?
Xeyr. Sistem istehsalçısının təlimatı, su şəraiti və istifadə edilən kimyəvi vasitə nəzərə alınmalıdır.
Deterjan dozasını artırmaq həmişə yaxşı nəticə verirmi?
Xeyr. Yanlış doza avadanlıq və təhlükəsizlik baxımından risk yarada bilər.